Rejer: 300 g tigerrejer med skal, 2 spsk. olivenolie,  2 spsk. koncentreret tomatpuré, 1 spsk. brun farin,  1 spsk. citronsaft, 1 tsk. røget paprika, 2 tsk. tørret oregano,  1 fed hvidløg, salt og frisk-kværnet peber Sriracha-mayonnaise: 1 fed hvidløg, 2 dl god mayonnaise,  1½ spsk. srirachasauce (stærk chilisauce), 2 spsk. citronsaft,  salt Til servering: ½ … Læs resten af Tortillas med barbecuerejer, spidskål og chilimayo